dans une poile chaufer l'huile couper les poivrons en rondelle
et faite les revenir a couvert jusqu'a ce que les poivrons cuissent aprés rajouter les tomates concassée +1/2 marmite de bouillon de légume + l'ail ecrasée+ poivre+paprika laisser cuire sans couvrir 10mn a feux doux laisser reduire bien aprer casser les oeufs sur la chekchouka laisser cuire 5mn a la fin rajouter le cumin par dessus et bonne appetit