Faire chauffer un filet dh'uile d'olivo au fond de la cocotte. Epluchez vos légumes et coupez les en geors morceaux. Faire revenir les cotes d'agneau dan la cocotte pendant 10 minutes. Ajoutez les légumes, salez, poivrez, ajoutez du cumin. Recouvrir la viande et les légumes d'eau. Couvrir et Laissez mijoter environ 40 minutes. Retirez la viande et les légumes de la cocotte et faire cuire les vermicelles de riz à cuire pendant 20 minutes. servez bien chaud.